Title: 櫻花節「櫻花便當」搶手 6大名廚炮製 網上預訂一空

Date: Friday, April 6, 2012

Synopsis: 【明報專訊】一年一度的溫哥華櫻花節昨日在溫市中心開幕，象徵大溫將進入櫻花飛舞的浪漫春季。今年櫻花節將日本櫻花樹下野餐的習俗帶來大溫，由城中六大名廚合力炮製550個限量「櫻花便當」（如圖），10天內便被市民在網上預訂一空。

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Article Text: 【明報專訊】一年一度的溫哥華櫻花節昨日在溫市中心開幕，象徵大溫將進入櫻花飛舞的浪漫春季。今年櫻花節將日本櫻花樹下野餐的習俗帶來大溫，由城中六大名廚合力炮製550個限量「櫻花便當」（如圖），10天內便被市民在網上預訂一空。 溫哥華櫻花節行政總監普爾（Linda Poole）表示，今年三月的天氣比較冷，因此溫市櫻花開放的時間也因此延後。不過昨日的開幕式上，現場布勒車站（Burrard Station）四周的櫻花竟全部綻放，讓她感到非常欣喜。她稱溫哥華市近四萬株櫻花樹，將於本月櫻花節期間陸續開花，象徵春天正式降臨大溫。 今年櫻花節請來本地Tojo餐廳的大廚東條秀和（Hidekazu Tojo），帶領城中另外五間名餐廳的大廚合力炮製「櫻花便當」，讓市民體驗在櫻花樹下野餐的日本傳統習俗。六名大廚昨日更在開幕式上現場展現精湛廚藝，讓市民大開眼界。 普爾指出，今年限定在互聯網上訂購的「櫻花便當」原本僅限量500個，但因為供不應求而追加50個，550個便當在短短十天內，便在網上被預購一空。她笑稱六名大廚前晚通宵才完成這批限量便當，錯過的市民可能要多等一年。 除了櫻花便當外，今年更有一場別開生面的「快閃櫻花傘舞」。舞步由印度寶來塢（Bollywood）明星Shiamak Davar為櫻花節特別編排，將於本月14日下午2時在溫哥華市中心美術館外表演。這場舞蹈更歡迎市民參加，有意購買櫻花傘及學習舞步的市民，可上溫哥華櫻花節網站www.vcbf.ca了解詳情。 昨日的好天氣，也讓櫻花節開幕典禮所在的布勒車站擠滿賞花市民。許多市民有備而來，帶?「大砲」相機拍攝櫻花美景。也有許多市民拿出手機拍攝，甚至高舉手機以櫻花為背景「自拍」。 布勒車站旁的櫻花全數開放，吸引大批市民前來賞花。（馮?新攝） 擊鼓開場 櫻花節在日本傳統太鼓的節奏中揭開序幕。 花下自拍 少女在櫻花前玩自拍。 快閃傘舞 在開幕式上的「快閃櫻花傘舞」預演。