Title: 自摘草莓客 華裔佔9成

Date: Tuesday, June 19, 2012

Synopsis: 【明報專訊】今年多雨天氣使得本地的士多啤梨（草莓）農場普遍延遲收成一周以上，是否影響甜度各農場主看法不一。華裔仍穩居「自摘士多啤梨」（Strawberry U-Pick）顧客群之冠，從去年的六成漲至今年的九成，其中年輕人居多

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Article Text: 【明報專訊】今年多雨天氣使得本地的士多啤梨（草莓）農場普遍延遲收成一周以上，是否影響甜度各農場主看法不一。華裔仍穩居「自摘士多啤梨」（Strawberry U-Pick）顧客群之冠，從去年的六成漲至今年的九成，其中年輕人居多，甚至有華裔在一個月前已詢問農場開業時間，以求第一批「嘗鮮」。 在列治文第8路（No. 8 Rd.）經營W and A Farms農場的齊曼斯（Bill Zylmans）估計，或許由於中國快速城市化，年輕人很少有在田間採摘農作物的經驗，故本地的自摘水果活動能夠快速在華裔間形成一股熱潮，最常見的是年輕夫婦攜帶幼子同來。 他說，華裔特別追求「嘗鮮」，有數十名華裔客從上月底開始就陸續致電，很多人擔心遲到的夏季和過多的雨水會令他們遲遲無法前來「收割」。他笑言，同樣甜度的草莓，如果放到8月賣，就沒有那麼多人稀罕了。 至於雨水的影響，齊曼斯樂觀表示，收成推後不全是壞事，雖然可能影響果肉的實度，但起碼使到水分含量提升，並使得採摘的最後期限從8月延至9月。 此外，雨水對「四季性」品種草莓（Everbearings）則反而有利，過往果子摘掉後便不會再長出，今年卻不斷出新果。 在第6路（No. 6 Rd.）上經營草莓場的比拉克（Gurpal Singh Birak）則不認為多雨水對草莓是好事，他認為草莓需要陽光，如濕度過高，會影響甜度，且亦會令田地變得泥濘，本周的雨天就明顯影響了客流，每日最多100人上下。去年高峰期出現在6月下旬，曾達到單日自摘客逾500的紀錄。 比拉克的草莓場從本月10日左右已開放約四成的面積給自摘客人，昨日來自廣州的陳先生一家四口首次到來採摘，他們自備餐盒、塑料盆、墨鏡，給兩個兒子--6歲和5歲的陳灝、陳毅戴上帽子遮陽，卻唯獨沒有穿對鞋子，夫妻倆都只穿拖鞋上場，幾步路雙腳就沾滿泥。 陳太太說，自摘不收門票，且免費品嘗，只需把吃不下的按1.5元一磅買走，比超市動輒3.99元一盒的價格便宜。昨日約半小時就摘滿約5磅重。 齊曼斯的20公頃草莓迎來豐收。（王冬樺攝） 陳灝、陳毅兩兄弟摘得不亦樂乎，餐盒裏很快盛滿約5磅草莓。 （王冬樺攝）