Title: 列市研禁售魚翅掀爭議 業界怕反對惹滋擾損生意

Date: Wednesday, July 11, 2012

Synopsis: 【明報專訊】對於列市擬禁售魚翅的討論，多間市內的中式酒樓及參茸行雖然不滿，但都不敢以公開身分發表意見，因為擔心言論會招惹滋擾或是非，而某魚翅零售店舖透露曾受到環保人士騷擾

Image(s):

​Article Text:

Article Text: 【明報專訊】對於列市擬禁售魚翅的討論，多間市內的中式酒樓及參茸行雖然不滿，但都不敢以公開身分發表意見，因為擔心言論會招惹滋擾或是非，而某魚翅零售店舖透露曾受到環保人士騷擾。 長久以來中式喜宴與酒席大部分皆以魚翅作為其中一道菜餚，而列市某知名中式酒家亦表示他們仍有八成的婚宴與壽辰酒席會以魚翅宴客，因為這安排既可遷就老一輩人士，年輕一輩又不會有太大異議，該酒家的經理表示魚翅已成為中國的文化之一，若政府立法禁售魚翅，這是對中國文化的一種剝削，是一種不公平的表現，而且剝奪了市民選擇的自由。 該酒家經理表示，政府若強行立法，必須給予商戶一個過渡期，否則市府須對商戶已合法入口及購入的魚翅作出賠償，魚翅的價值不菲，市府須為現今市面上已有巨額價值的魚翅作慎重考慮。該酒家如一眾同業般，表示不願表露身分，因酒家一旦受到外界人士滋擾，其損失將比禁售魚翅來得更嚴重。 相對飲食業，魚翅零售商表示他們受影響較輕微，其中一零售商店主表示一般海味店舖一年只售數至十數斤魚翅，佔整體生意不多，但他表示售賣魚翅卻令他的店舖於近期受到一次騷擾，他描述當時他仍然把魚翅放在櫥窗中作展示，卻遭一名五十多歲的華裔女子入內騷擾，該女子表明自己來自香港，是一名環保人士，她大聲質問店主為何售賣魚翅，並要求店主試想像自己若如鯊魚般「四肢被砍」是否還能生存，自此以後店主再未有擺設魚翅於櫥窗作陳列用途。 而列市市長馬保定昨日表示，魚翅多數被用於大型的活動中，而且是重要的一項菜餚，他意識到若活動的策劃人發現活動身處的城市是禁售魚翅的時候，他們就會安排轉換地點至一個可買賣魚翅的城市中舉行活動，他表示已委託市府職員調查其他城市對魚翅的態度，研究立法的利弊。 魚翅零售商指，一般海味舖一年只售數至十數斤魚翅，佔整體生意不多，受影響較輕微。（網上圖片）