• Title: 台灣僑委會辦華商麵食烘焙班 九月十二日截止報名
  • Date: Thursday, August 24, 2000
  • Synopsis: 【本報專訊】台灣僑務委員會訂於十月十六日至十一月三日在台北與「中華穀類食品工業技術研究所」合辦「第二十三期海外華商麵食、烘焙研習班」，為期三星期，歡迎從事麵食、烘焙業者，或有志從事麵食、烘焙業之華商報名參加
  • Article Text: 【本報專訊】台灣僑務委員會訂於十月十六日至十一月三日在台北與「中華穀類食品工業技術研究所」合辦「第二十三期海外華商麵食、烘焙研習班」，為期三星期，歡迎從事麵食、烘焙業者，或有志從事麵食、烘焙業之華商報名參加。 研習採課程講授、實習操作、參觀相關工廠及專題演講等方式進行，內容分四大類： 一、中式傳統麵食：包括水餃、涼麵、餛飩、油條、蔥油餅、韭菜盒子、餡餅、芝麻燒餅、機製饅頭、水煎包、鮮肉包、花卷、蘿蔔絲餅、豆花、小籠包、春卷等十六款。 二、麵包類：奶油土司、葡萄土司、餐包、杏仁布丁、墨西哥甜麵包、雜糧麵包、丹麥麵包、螺卷、菠蘿甜麵包、全麥麵包、蔬菜土司等十一款。 三、月餅類：蛋黃酥、廣式月餅、鳳梨酥、綠豆凸等四款。 四、西點蛋糕類：大理石奶油蛋糕、天使蛋糕、杏仁椰子西餅、火燒香桔蛋糕、虎板戚風蛋糕、海綿蛋糕、酒會蛋糕、乳酪蛋糕、奶油空心餅、奶油戚風、雅爾露特、蒸烤布丁、曼德琳等十四款。 研習期中並安排參觀工廠、文化之旅、產品製作綜合研討等。 是項研習之學雜費用每位學員新台幣一萬五千八百元(約加幣八百元)由僑務委員會負擔，參加研習人員須自理往返機票，及於報到時向「中華穀類食品工業技術研究所」繳付膳宿、書本、制服第費用共台幣六千九百八十二元(約加幣三百五十元)。 報名至九月十二日截止，歡迎年齡在二十至五十五歲，高中以上程度，通曉國語文之華商報名參加，已從事麵食、烘焙業者可獲優先考慮，同一公司或同一家庭以一人為限。 有意報名參加甄選者請速電洽六八九‧四一一一內線二三一倫先生。