Title: 含大腸桿菌 回收凍漢堡牛肉餡餅

Date: Thursday, February 21, 2013

Synopsis: （渥太華20日加新社電）加拿大西夫委公司（Canada Safeway Ltd.）的凍漢堡牛肉餡餅驗出大腸桿菌﹐衛生人員開始調查第二輪大規模全國牛肉回收行動

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Article Text: （渥太華20日加新社電）加拿大西夫委公司（Canada Safeway Ltd.）的凍漢堡牛肉餡餅驗出大腸桿菌﹐衛生人員開始調查第二輪大規模全國牛肉回收行動。 衛生人員還在化驗多個西夫委品牌的牛肉餡餅﹐包括Gourmet Meat Shoppe Big and Juicy Burger﹑Gourmet Meat Shoppe Prime Rib Burger﹑Butcher''s Cut Beef Patties﹐上述產品以10片﹑20片及40片的包裝出售。 那些漢堡餡餅在安省賓頓（Brampton）的Cardinal Meat Specialists廠房生產﹐在2012年8月14日同一天出廠﹐產品保質日期為2013年8月14日。在調查期間﹐這家工廠維持運作。食檢局指出﹐Cardinal是加拿大最大的肉類工廠。 食檢局項目助理副總裁邁爾斯（Paul Mayers）說﹕「他們採取預防措施﹐召回生產線同日製造的全部產品。」聯邦檢查員檢查零售店產品樣本﹐報告呈現大腸桿菌陽性反應。安省和緬省有兩人病倒﹐在2月13日驗得大腸桿菌﹐觸發這次調查。 上一次大腸桿菌恐慌在2012年12月引發﹐引起回收行動﹐調查Cardinal Meat Specialists生產的不同品牌漢堡餡餅﹐衛生人員沒發現它的廠房污染。 西夫委公司主動回收的牛肉餡餅行銷安省﹑緬省﹑沙省﹑阿省﹑卑詩省和西北地區﹐即時未知多少回收牛肉餡餅已賣出。 衛生人員相信﹐西夫委牛肉餡餅或與疾病有關聯﹐目前仍在等候化驗報告。另一方面﹐他們調查安全程序﹑國內外供應商的食品成分。 食物含有大腸桿菌﹐表面未必有異樣或臭味﹐但可能致命。感染大腸桿菌者﹐或有血痢﹑脫水等徵狀﹐嚴重者甚至腎臟衰竭。 ▲其中1款疑含菌須回收的漢堡牛肉餡餅。