Title: 66%省民常買有機產品 加國最高

Date: Monday, April 15, 2013

Synopsis: 【明報專訊】一項調查發現，卑詩省民比其他加拿大人購買較多有機產品，近三分之二卑詩省民每星期最少購買一次有機產品，為加拿大最高，加國比例為58%，而省民在各種產品中特別鍾情有機雞蛋

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Article Text: 【明報專訊】一項調查發現，卑詩省民比其他加拿大人購買較多有機產品，近三分之二卑詩省民每星期最少購買一次有機產品，為加拿大最高，加國比例為58%，而省民在各種產品中特別鍾情有機雞蛋。 卑詩居民最愛有機雞蛋 據《溫哥華太陽報》（Vancouver Sun）報道，一份由加拿大有機貿易協會（COTA）發表的卑詩有機市場報告顯示，卑詩省民與全國國民相比，較常購買有機產品，購貨量佔全國的銷售數目22%。其中有66%卑詩省民每星期最少購買一次有機產品，比例為加拿大最高，有75%家中育有兩歲或以下幼童的卑詩省民會選購有機產品。 在眾多有機食物中，卑詩省民尤其對有機雞蛋感興趣。 加拿大全國有機產品銷貨價值，更高達37億元，較2010年的27億元大幅增加。有機食品及飲料的銷售額，每年約佔30億元，較2006年的10億元明顯增加，而其他非食物類有機產品及出口貨品，則佔約7億元。 據加國人口普查資料顯示，由2006至今，卑詩省內的有機種植農場，並沒有顯著增加，由當時的452個，增至目前不足500個，獲認證的有機種植者，在全卑詩省19,759個農場中，所佔的部分很小。 負責撰寫報告的項目及發展經理麥金農（Shauna MacKinnon）表示，「農業貿易市場的銷售增長，在2006年至2012年期間，增長了147%。我們估計，當中有40％由已獲認證的有機種植者供應。」 麥金農表示，部分有機食品的售價，與傳統貨品相距不大。當中包括盒裝沙律﹑大豆飲料﹑咖啡﹑麵食及穀類食物等，價格都已接近﹑甚至低於傳統產品。 在眾多有機食物中，卑詩省民尤其對有機雞蛋感興趣，而價格相距較大的，則是乳類製品及肉類，但仍是不少卑詩省民的選擇。 而報告也指出，有超過半數的卑詩居民會避免購買基因改造食物（GMO），三分二省民願意多花錢購買有利家人身體健康的食物。 卑詩省民最鍾情有機雞蛋。（網上圖片）