Title: 夏日夜市開鑼主打文化節 美食攤檔國際化 增鬥快吃炸雞比賽

Date: Saturday, May 11, 2013

Synopsis: 【明報專訊】第六屆國際夏日夜市昨日開鑼，每逢星期五﹑六日及假期開放。主辦單位表示，今年夏日夜市會以推廣多元文化為主，切合「國際」主題，並會與本地社區團體舉辦文化節，例如台灣節﹑加勒比海節﹑菲律賓節等

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Article Text: 【明報專訊】第六屆國際夏日夜市昨日開鑼，每逢星期五﹑六日及假期開放。主辦單位表示，今年夏日夜市會以推廣多元文化為主，切合「國際」主題，並會與本地社區團體舉辦文化節，例如台灣節﹑加勒比海節﹑菲律賓節等。另外，每逢周六更會舉辦鬥快吃炸雞大賽，為市民提供夏日好去處。 國際夏日夜市行政及營運總監張振華（圓圖）表示，他們已於Vulcan Way開辦國際夏日夜市多年，很多攤檔的經營者對夜市都有信心，經驗豐富，了解入場人士的口味及需求。他指出，場內65個美食攤檔及餐車早已訂滿，美食極為多元化，包括中﹑港﹑台﹑日﹑韓﹑泰﹑印及越式的食品也有。 為配合多元文化主題，吸引非華裔人士入場，主辦單位將會在未來數月，於場內舉辦文化節。夜市於昨晚7時開放，不少市民趁天氣晴朗，提早吃過晚飯便到場逛夜市。 張振華說，逛夜市已成本地市民的必選節目。今年特別增加適合兒童及家庭的玩樂區，設有迷宮﹑日本相撲造型遊戲等。每逢周六會舉辦鬥快吃炸雞大賽，市民可即場報名參加，一較高下。 國際夏日夜市免費入場，主辦單位今年並首次推出一套十張的停車優惠票。夜市正式開幕典禮將於6月8日舉行，直至9月8日結束。 國際夏日夜市昨晚開鑼，市民急不及待到場趁熱鬧。（鄭綺霞攝）