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  • Title: 列市四商場今明美食節 現場義賣支持心臟研究
  • Date: Saturday, August 23, 1997
  • Synopsis: 【本報專訊】列治文四大商場的百家店、中環廣場、香港仔中心、統一商場，由昨日起一連三日在商場內舉辦國際美食節及食品義賣，為心臟中風基金會籌款
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  • Article Text: 【本報專訊】列治文四大商場的百家店、中環廣場、香港仔中心、統一商場，由昨日起一連三日在商場內舉辦國際美食節及食品義賣，為心臟中風基金會籌款。 該項集慈善與美食於一身的活動，在昨日首天展開，由於並非假日，由加上沒有表演節目，場面未見熱鬧，預料今日將會掀起高潮。 心臟及中風基金會籌得的款項，有百分七十四用於捐助卑詩省的心臟與血管研究團體，研究血壓高、早產嬰兒的心臟病等問題，以及研究如何減低因中風引起腦部損害。 根據該基金會的資料顯示，加拿大每年喪生於心臟病者高達八萬人，但在過去三十五年中，因著研究的成果，加拿大人心臟病的發病率降低了百分二十六，中風突發比率降低了百分五十。 有分參與這次一連三日籌款活動的中環廣場經理何嘉慧（Veronica Ho ，昨日呼籲市民積極支持這項有意義活動，不但可享受購物與欣賞表演之樂，更可幫助減低心藏與中風病的發生。她說，今日與明日的活動，將由上什十一時至下午六時舉行，內有中外美食攤位，亦有試食攤位，其次有夏威夷舞、烹飪專家王樹勳及肯尼地(James Kamerly）示範健康食品烹飪法，另又遊戲節目。 何嘉慧又稱，他們這次美食節另外一種要活動，是推廣一本由心臟及中風基金會出版的健康食譜，讓市民在美食中尋得健康，而四大商場的攤位義賣，所有籌得款項，全部捐給心臟及中風基金會。 列治文中環廣場經理何嘉慧昨日在心臟中風基金會的義賣籌款攤位義賣白米。（鄒治國攝）