Title: 卑大聖誕餐 國際學子品愛心

Date: Friday, December 21, 2007

Synopsis: 【明報專訊】卑詩大學聖誕顯愛心，為百名飄洋過海求學未能與家人共度佳節的國際學生，提供廉價聖誕大餐，讓他們體會到人間有情

Image(s):

​Article Text:

Article Text: 【明報專訊】卑詩大學聖誕顯愛心，為百名飄洋過海求學未能與家人共度佳節的國際學生，提供廉價聖誕大餐，讓他們體會到人間有情，同時加深認識加拿大的傳統文化。 聖誕節通常是一家團聚的日子，但卑詩大學有不少國際學生孤單過節，校方昨日特別假大學國際樓（International House）的禮堂，為他們安排了一頓聖誕大餐，每位只收入場費2元，可以享受到一般加拿大人吃的聖誕大餐。包括火雞，小紅莓（Cranberry）醬，麵包蔬菜等，一應俱全。 已經為這一活動當了11年廚師的Ollie Whitcutt，昨日清晨4時便到廚房工作。整個大餐要烤16隻火雞。她說，自己從卑詩大學畢業，子女也是卑詩大學畢業生，參加這一活動算是對母校的回饋。 而大學校長Stephen Toope昨日也有到場慶賀。他致辭時表示，這一慶祝活動是秉承包容的精神來舉行，無論是否信宗教，無論信奉何種宗教，希望大家一起慶祝。 這頓極度超值的愛心聖誕大餐吸引不少中國留學生品嘗，修讀「食品科學」的張無暇與翟禕琨同是來自河南鄭州，他們與來自廣州的葉瀚蔚一起到場享用。張無暇指出，她們剛剛從中國來加，從未吃過聖誕大餐，在中國並不流行吃火雞，她本著試ㄧ試的心情品嘗，兩塊錢的價錢算是便宜。 她說在節日會很想家，因為見到不少同學回家過節。很多人在假期飛回北京、上海，令留下來的中國留學生更想家。 昨日的活動估計有100名學生以及數十名義工參加。而且已經是第14年舉辦。 昨日，在卑詩大學求學的中國學子葉瀚蔚(左起)、張無暇、翟禕琨在一起開心享受聖誕大餐。（陳志強攝）