Title: 格蘭護島公眾市場喜迎春 醒獅賀新歲中西美食饗眾

Date: Monday, February 3, 1997

Synopsis: 【本報專訊】格蘭護島公眾市場將於本月九日舉行慶祝農曆新年、促進族裔融和的中西美食節，屆時多名著名溫哥華大廚將示範一系列融合中西的烹調技巧

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Article Text: 【本報專訊】格蘭護島公眾市場將於本月九日舉行慶祝農曆新年、促進族裔融和的中西美食節，屆時多名著名溫哥華大廚將示範一系列融合中西的烹調技巧。 美食作家兼廚師王樹勳表示，是次慶祝農曆新年的活動為格蘭護島首次舉行。屆時五位溫哥華著名的廚師將示範結合亞洲式烹飪材料和西式烹調方法，創造新穎菜式。此外，市場內的商人更會精心設計陳設，提供試食和購物優惠，並有舞獅助興等節目。而王樹勳將為其著作《健心簡易中西菜譜》進行簽名活動。 九七中西美食節舉行前兩天是中國農曆新年，另外全國多元文化周將於本月十六日至廿三日舉行。查詢美食節詳情可電六六六·六四七七。 格蘭護島的花店已引入年花，迎接農曆新年。(楊蔚景攝)