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  • Title: 卑詩冰酒葡萄 今冬早豐收
  • Date: Monday, November 25, 2013
  • Synopsis: 【明報專訊】卑詩省內陸著名冰酒產地奧肯那根地區（Okanagan）今年迎來好消息，製作冰酒用的葡萄已開始豐收。今冬的葡萄收穫時間是歷史上第三早，而今年葡萄總產量相比去年增加一倍，接近千噸
  • Article Text: 【明報專訊】卑詩省內陸著名冰酒產地奧肯那根地區（Okanagan）今年迎來好消息，製作冰酒用的葡萄已開始豐收。今冬的葡萄收穫時間是歷史上第三早，而今年葡萄總產量相比去年增加一倍，接近千噸。 卑詩葡萄酒協會的Lindsay Kelm表示，今年冬天到目前為止，已收穫了接近1000噸葡萄，已接近去年的一倍。同時，今年葡萄品質亦相當不錯，味道非常鮮甜、獨特、具有多層口感。她說，酒莊業者正加緊採摘儲藏葡萄，以期減少葡萄的自然損失，因為自然界中還有其他冰酒葡萄的「愛好者」，例如鳥、熊等。 去年該地區是在進入1月份之後，才迎來冰酒葡萄的首次收成。Kelm同時希望，今年的好收成帶來本地冰酒的好銷量。