Title: 聯合教會感恩餐3400人享用

Date: Tuesday, October 9, 2007

Synopsis: 【明報專訊】聯合福音教會（Union Gospel Mission）昨日在市中心東端發放免費感恩節火雞大餐，吸引了約3400

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Article Text: 【明報專訊】聯合福音教會（Union Gospel Mission）昨日在市中心東端發放免費感恩節火雞大餐，吸引了約3400位東端市民前來享用。包括消防隊員在內的250多名義工雖然忙碌，但卻樂意將社區溫暖發放給這些東端的貧苦人士。原本連日大雨的天氣昨日也突然放晴，和煦陽光映照感恩節的布施精神，讓義工及東端市民皆感到開心。 教會方面昨天準備了135隻大火雞、650磅的薯泥、200公升的肉醬汁、450磅的火雞填充料、85公升小紅莓醬、3000個餐包、515個南瓜派、285公升香草雪糕以及各種蔬菜。 聯合福音教會主席麥克爾里（Maurice McElrea）表示，去年教會準備了3000人次的餐點，但是最終有3373人前來領餐，因此今年特地把準備數量提高至3400人次，希望能讓東端市民「人人有得吃」。 近日正不停下大雨的大溫地區，昨日一早竟意外放晴，和煦的陽光也讓圍住大樓排隊等餐的大批東端市民感到相當舒適。教會方面原本已經準備了一些擋雨設施，不過卻因為放晴而用不到，不禁大呼這正是感恩節的奇蹟。 麥克爾里透露，昨日的感恩節餐會，總共花了聯合福音教會一星期的時間準備。今年教會方面的義工人數為250人左右，其中有許多是每年都來參加的老手，不過仍有些初次參與的新人，因此需要提前進行訓練。 華裔義工謝小姐今年是第4年參加此活動，她認為自己衣食無虞，因此在這個日子裏將溫暖傳送予貧窮的東端市民，為社區盡一分力。她認為見到用餐者開心的神情，便是這段辛苦時間的最佳回報。 今年更有3名溫哥華消防局的消防員，也穿制服為東端市民服務。溫市消防員工會主席麥克唐納（Rod MacDonald）指出，希望能藉這個活動，讓東端市民了解到他們並沒有被人遺棄，外界還是非常關心他們的。 除了市中心東端無家可歸者之外，許多華埠的耆英也來品嘗感恩節火雞大餐。雖然口味與中國料理大相逕庭，不過華裔耆英們仍是吃得津津有味，更頻頻向義工們表示感謝。 負責這次感恩節火雞大餐的主廚斯帕克（Randy Spark）透露，最大的挑戰是要整合許多毫無廚房經驗的義工，合力弄出美味的火雞餐。最後看到所有市民吃得津津有味，他認為這就是感恩節最大的收穫。 聯合福音教會每年皆舉行的免費火雞大餐，昨日從早上10時一直開放至傍晚6時，門口排隊的人龍從未間斷。除了美味的火雞大餐外，更有音樂表演，讓滿足了口腹之慾的市民，也能在音樂聲中稍作休息，享受感恩節的溫暖。 大批東端人士，大清早便在教會外排隊等候食物。（馮新攝） 大批東端市民大快朵頤。（馮新攝） 謝小姐因為能替東端市民服務而感到開心。（馮新攝）