Title: 吃卑詩美食挺本地農產 130餐廳響應 端出新鮮佳餚

Date: Saturday, September 15, 2007

Synopsis: 【明報專訊】由政府及多個民間組織合辦的「吃卑詩美食」（Eat BC）活動，已從昨日開始，今年共有130間餐廳加入

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Article Text: 【明報專訊】由政府及多個民間組織合辦的「吃卑詩美食」（Eat BC）活動，已從昨日開始，今年共有130間餐廳加入「吃卑詩美食」活動，餐廳內的食物材料全部來自本地，省民在享受卑詩美食之餘，還有機會贏得獎品。 卑詩省農業及土地廳長貝爾（Pat Bell）昨日宣布，省府撥款28.2萬元，在未來2年推廣「吃卑詩美食」活動，鼓勵省民多食用本地生產的豐富農產品、肉類和海鮮。 貝爾表示，「吃卑詩美食」不但有助本省經濟，而且食用新鮮的食物更健康，他又說，本省的農產品種類多達225種，省民不妨多利用本地生產的食物材料烹調美味的菜餚。 今年全省共有130間餐廳參加「吃卑詩美食」活動。貝爾表示，省民在9月14日至30日的活動期間到這些餐廳進膳，還有機會贏得獎品，包括雙人每個星期到餐廳免費用餐一次、一年免費入汽油1000元，以及Marketplace IGA超級市場購物券250元等，卑詩汽車會（BCAA）的會員還可獲贈一份頭盤或甜品。詳情可上網www.eatbc.com查看。 溫哥華Boathouse餐廳的主廚高夫（Gerry Gough）示範利用本地食材烹調出的美食。（王介中攝） 農業廳長貝爾鼓勵省民多食用本地農產品。（農業廳網站圖）