Title: 銷情天氣年年不同草莓場主苦樂自知

Date: Tuesday, June 16, 2009

Synopsis: 【明報專訊】又到了本地士多啤梨（草莓）盛產季節，本地士多啤梨不僅面對來自美國加州士多啤梨價格上的競爭，列治文有農場因為去年不夠賣而擴大種植，但卻遇上產銷失調及天氣熱，總共50英畝的士多啤梨

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Article Text: 【明報專訊】又到了本地士多啤梨（草莓）盛產季節，本地士多啤梨不僅面對來自美國加州士多啤梨價格上的競爭，列治文有農場因為去年不夠賣而擴大種植，但卻遇上產銷失調及天氣熱，總共50英畝的士多啤梨，若再不摘採很多將爛在田裏，農場主人投資15萬元隨時泡湯。 在列治文甘比路（Cambie Rd.）夾第6路種有50英畝士多啤梨的農場主人Gurpal Birak昨日表示，對今年種這麼多士多啤梨感到後悔，他表示，去年他只種了15英畝，由於接獲許多加工業者訂單，令去年產量供不應求，於是今年他決定加種35英畝，總共種了50英畝，天氣不熱時，田裏士多啤梨還可以慢慢催熟，但最近一兩周天氣炎熱，眼看覑田裏的士多啤梨成熟，卻無加工業者訂單，讓他特別焦急。 加州草莓平逾半 Gurpal Birak說，現在只希望市民多來自行採摘（U-Pick），他說，農場上午7時至晚上10時開放採摘，每磅1.5元，能賣多少即賣多少。他說，一些本地加工業者不向他訂貨，原因在於加州士多啤梨以1磅35仙銷售，本地農場最便宜也要賣1磅75仙，以致加工業者轉向加州訂貨。 不過，不是每個農場都面臨士多啤梨銷售不出的困難。 位於西敏公路（Westminister Hwy.）齊爾曼斯（Bill Zylmans）經營的W And A Farm今年士多啤梨銷售情況不比往年差，對於有農場種植太多銷售不完，他則感到同情。 齊爾曼斯說，他與加工業者訂有長期合約，所以今年不會有士多啤梨銷售不出的情況，他表示，農場必須逐漸擴大規模，不能一下子擴大太多，即會有生產後賣不出的情況。 菲沙河士多啤梨農場協會（Fraser Valley Strawberry Growers'' Association）經理威恩斯（Henry Wiens）指出，農場生意本來具有風險，去年也有一間智利域（Chilliwack）的農場種了100英畝的士多啤梨卻賣不完，還好後來協會幫該農場找到買主，才解決問題。 根據協會統計，卑詩省生產的士多啤梨有60%在新鮮時銷售，有40%賣給加工業者，先冷凍士多啤梨再作成加工品如果醬等。 Angela展示自家農場W and A Farm出產的士多啤梨。（張伶銖攝） 加州進口的美國士多啤梨。（張伶銖攝）