• Title: 保障食品安全 調查所有投訴 食檢局鼓勵匯報懷疑個案
  • Date: Tuesday, July 21, 2009
  • Synopsis: 【明報專訊】本報早前收到讀者致電表示，在一間店舖購買某種食品進食後感到不適，因而擔心衛生安全問題。加拿大食物檢查局（CFIA）回應如何確保在本地售賣食物的安全程序時表示
  • Article Text: 【明報專訊】本報早前收到讀者致電表示，在一間店舖購買某種食品進食後感到不適，因而擔心衛生安全問題。加拿大食物檢查局（CFIA）回應如何確保在本地售賣食物的安全程序時表示，雖然本國有嚴謹的措施保障本地生產及海外進口的食物符合安全標準，但鼓勵民眾有懷疑時要匯報，局方會對每一宗投訴展開調查。 加拿大食物檢查局發言人吉爾利（Margaret Gourlay）指出，市民服食某種食品後感不適的情況，大部分只要稍作休息便能復元，又或者是普通的食物敏感而已。而本報讀者提及的食品，他們並沒有收到同類有問題報告（因可能是單一投訴，為免影響該類食品，故本報不報道是何種食品）。 不過 ，局方仍鼓勵民眾有懷疑時要諮詢醫護人員意見，並向衛生當局匯報情況。她表示，加拿大食物檢查局會對收到的每一宗投訴進行個別調查，調查員首先會留意全國是否有其他同類個案，確認投訴是否個別例子。如果發現有多名投訴事主，局方會根據該食品對衛生安全造成的威脅程度，決定是否發出警告，或是回收通知。 吉爾利說，除非情況嚴重，否則局方一般只會勸喻入口商自願回收食品，而不會硬性要求進行回收工作。而局方也會第一時間將這些資訊上載網站。 按加拿大食物檢查局規定，入口商及零售商均有責任確保入口及出售符合加國衛生標準的食品，違例者有機會被檢控。除了這雙重保障之外，局方還會因應入口商的入口紀錄，抽樣檢查其入口食品。 吉爾利表示，只要看局方網站上出現的食物安全警告及回收通知，所涉及的食品種類繁多，及引起衛生關注的原因不同，公眾也可推斷，沒有一種食品於某一期間會特別安全或特別危險。因此，局方並沒有「黑名單」，若通關人員在進行抽樣檢查時，發現該入口商曾有入口問題食品紀錄，便會詳細檢查該批貨品，保障加國民眾。 對於如何保障出售食品符合安全標準，本地一間大型超市連鎖店Loblaw發言人范德伯格（Inge van den Berg）表示，明白到顧客在進食後感到不適不一定是食品出現問題，但她也鼓勵顧客向超市匯報，不要只是退款。她強調，超市會對每一宗投訴個案進行調查，但如果顧客只是將問題食品退款，那該食品便會當作退款物品處理，超市方面無法得知曾經有人懷疑該食品的安全程度。 她強調，公司會確保所有超市內所出售的本地及進口食品，全部都符合加拿大食物檢查局及公司本身所定下的標準。當檢查局發出食品安全警告或回收通知時，公司會將所有問題貨品全部落架，並即時與顧客溝通。