Title: 毋懼經濟不景 但求人月團圓 中秋月餅銷情暢旺

Date: Saturday, October 3, 2009

Synopsis: 【明報專訊】今天便是中秋佳節，今年大溫月餅銷情不受經濟危機影響，市面月餅逾80多種，包括港式、台式、中國南北各種口味，各有「擁躉」，銷情甚佳，各售賣月餅的店舖大都笑對中秋，有些餅店為求早日清貨

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Article Text: 【明報專訊】今天便是中秋佳節，今年大溫月餅銷情不受經濟危機影響，市面月餅逾80多種，包括港式、台式、中國南北各種口味，各有「擁躉」，銷情甚佳，各售賣月餅的店舖大都笑對中秋，有些餅店為求早日清貨，昨日開始減價促銷，有些甚至狂減半價。 因為閏月的關係，今年的中秋佳節遲至10月才到來，市民購買月餅的熱情未減，各大小超市均有不款式的月餅出售，不少酒樓餐廳也借勢推出應節產品。但隨覑中秋愈近，月餅的身價愈跌，昨日已有餅店在電台宣傳以半價促銷月餅。據業內人士稱，半價月餅大都是本土製造，進口月餅因成本高，較難半價促銷。 大班餅店經理鄭先生表示，商家們在中秋節前2個月已經開始催谷月餅市場，發現今年雖然整體經濟下滑，但月餅市道不俗，在距離中秋還有兩周時，仍有月餅工場趕工應付需求。 他說，傳統的港式蛋黃蓮蓉月餅仍然最旺場，一口一個的迷你蛋黃蓮蓉月餅亦受歡迎，高檔的鮑魚金腿月餅夠名貴，是送禮佳品。港式月餅的口味一般較重，而本地人的口味較清淡，大溫的月餅生產商注意到這點，已改進配方迎合客戶。 本地經營超過30年的美心餅店負責人袁先生稱，經濟危機令部分企業歇業，月餅批發量稍為下滑，但整體需求仍相當強勁。非傳統的冰皮月餅受到年輕人喜愛，需求量大增，雙黃白蓮蓉月維持一貫的「擁躉」。從一個多月前，該餅店陸續收到大批訂單，臨近節日更要加班，每日銷量達千盒。 本地大型連鎖超市大統華發言人薛珊珊直言，中秋是團圓的節日，講求吉利的華裔不會在這時候「縮手縮腳」，月餅銷售有一定市場。 她說，今年月餅的包裝、造型更具吸引，口味亦多元化。除了老牌廠家的傳統月餅大受歡迎，注重養生的市民可挑選低糖、全素、水果餡月餅。愈來愈受歡迎的冰皮月餅，有包括朱古力等在內的新口味。另外還有台式、日式、中國北方的五仁、豆沙月餅、奢華的魚翅鮑魚月餅等，估計今年月餅種類逾80多種。 在本地經營超過30年的美心餅店負責人袁先生估計，今年中秋節月餅的銷量不錯。 （馮亮攝）