Title: 台灣文化節今開鑼 試食水果外加插廚神大比併

Date: Saturday, September 2, 2006

Synopsis: 【明報專訊】台灣文化節今天登場，今年才開幕的台灣貿易中心，特別引進台灣出產的木瓜、哈密瓜、龍眼、火龍果

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Article Text: 【明報專訊】台灣文化節今天登場，今年才開幕的台灣貿易中心，特別引進台灣出產的木瓜、哈密瓜、龍眼、火龍果、芭樂等時令水果，讓加拿大民眾感受台灣農業技術的進步，更同時請來台灣名廚，用台灣水果作為食材烹調佳餚，將在台灣文化節舉行時，與加拿大的主廚一較廚藝。 台灣貿易中心昨日召開記者會，邀請台灣虹頂商務聯誼社的主廚胡明華，先示範以台灣水果雕塑，今日再展示高超烹調技巧。胡明華很快利用木瓜雕了一朵蓮花，用芭樂雕了一隻天鵝。他的精湛刀工，獲得在場人士的激賞。 　 台灣貿易中心主任蕭燦宗說，文化節舉行期間，每日上午11時至11時30分，在台灣水果展售區，將舉辦免費台灣水果試吃，且在下午2時至2時半，舉辦甜點及綠茶的品嘗，希望大家都能來一同試試台灣水果及甜點的美味。