Title: 餐協證書班培訓人才

Date: Thursday, October 19, 2006

Synopsis: 卑詩小型商業及庫務廳長陶比力昨日宣布撥款5萬元給卑詩餐廳及食物服務協會（BCRFA），建設一個新網站，並於明年

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Article Text: 卑詩小型商業及庫務廳長陶比力昨日宣布撥款5萬元給卑詩餐廳及食物服務協會（BCRFA），建設一個新網站，並於明年展開一項訓練餐廳人才的新計劃。協會也會頒發證書給完成課程的人士，有助他們在本地飲食業界找尋工作。 陶比力稱，卑詩省先前飲食業有太多人才，但陷入顧客不夠的窘境。但現在卑詩省經濟表現強勁，反而變成顧客太多，飲食業界卻苦於沒有足夠人才支援的情形。加上冬奧已經迫在眉睫，因此急需訓練一批專業的飲食服務人才，否則無法趕上飲食業的蓬勃發展。 卑詩餐廳及食物服務協會總裁兼行政總監托斯特森（Ian Tostenson）透露，為了解決人才不夠的問題，該協會將會利用省府的5萬元撥款，於明年2至3月左右展開一項全新訓練計劃，教導有志投入飲食業的市民，了解相關法令及本地市場生存要領等。 協會將會舉行一連串的訓練課程，內容涵蓋酒牌申請、酒類飲料規範、僱員限制、省服務稅、醫療標準、衛生檢查等專業項目。托斯特森並強調，課程結束時將會頒發一張證書，以示為協會及省府的認可，對市民在本地飲食業界找工作有非常大的幫助。 托斯特森表示，協會將會先在今年11月左右開設一個網站，簡單解釋一些與飲食業相關的條文及法令。想要參加訓練課程的市民，也可在網站上登記，協會將會配合登記者所處的城市，儘可能安排較為方便的課程。 陶比力（右）宣布5萬元的撥款，交給托斯特森（左）進行訓練計劃。（馮新攝）