Title: 經濟轉好 過節氣氛濃 粽銷量升3成

Date: Thursday, June 17, 2010

Synopsis: 【明報專訊】大溫華人聚集的商場昨日瀰漫端午過節氣氛，各式粽子銷路甚佳，市面上來自五湖四海家鄉口味，及為討好本地孩子而製作的巧克力、椰果等創新甜粽，口味超過20種。有商家說，受景氣恢復的帶動

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Article Text: 【明報專訊】大溫華人聚集的商場昨日瀰漫端午過節氣氛，各式粽子銷路甚佳，市面上來自五湖四海家鄉口味，及為討好本地孩子而製作的巧克力、椰果等創新甜粽，口味超過20種。有商家說，受景氣恢復的帶動，今年粽子的銷量比去年增加逾30%。 一間超市分店經理Fred說，今年該店創新的口味，包括芒果粽、抹茶芝麻粽、巧克力堅果粽、椰果提子粽等，這些日式或西式甜點口味的粽子，是為了不習慣傳統粽子口味的移民下一代所設計，一些顧客買回家讓孩子品嘗，反應不錯，還回來再「加碼」購買。 Fred又說，以暢銷粽子種類分，中港台移民對台式香菇肉粽的接受程度最高，是最受歡迎的粽子種類，其他如包覑兩隻鮑魚在內的極品鮑魚粽，則是受到喜歡美食老饕的追捧，近來中國內地省分來的移民增加，上海鮮肉粽或湖州豆沙粽的銷路均很不錯。 他又稱，今年可能受到景氣帶動，粽子銷情甚佳，比去年增加逾3成。 列治文市民Helen雖然剛自台灣返回溫哥華，她乘昨日是端午節到麵包店買粽子，Helen說，感覺沒吃粽子像是沒度過端午。 經營麵包店的楊太說，她每年所包的台灣香菇肉粽及鹼水粽，每到端午均供不應求。她說，移居到大溫的華裔移民，其實很難延續在原居地一樣，每年端午在自家包粽子的習慣，光是備齊所有材料已不容易，這說明了本地粽子在端午節銷售大好的原因。 一間華人超市準備了20種不同口味的粽子，種類之多，市民看得眼花瞭亂。（張伶銖攝）