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  • Title: 不受日斷貨危機衝擊 本地海味平過香港
  • Date: Sunday, March 27, 2011
  • Synopsis: 【明報專訊】受日本地震及核災影響，當地出產的海味可能面臨斷貨危機，雖然本地並未出現如香港般的搶購熱潮，本地海味行生意也上升近三成之多，有市民表示，本地的價錢比香港低，所以買一些寄去香港給親朋好友
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  • Article Text: 【明報專訊】受日本地震及核災影響，當地出產的海味可能面臨斷貨危機，雖然本地並未出現如香港般的搶購熱潮，本地海味行生意也上升近三成之多，有市民表示，本地的價錢比香港低，所以買一些寄去香港給親朋好友。 由於宮城蠔田已遭淹沒，仙台的鮑魚加工廠被海嘯捲走及輻射事故導致許多海味乾貨已經暫停出貨。業界粗估在未來10年內都很難恢復供應。 雖然溫哥華並沒有出現香港搶購的盛況，但本地海味行日本產品銷售量近日增加近三成。有業者表示，目前最熱門的產品如日本進口的鮑魚、海參、元貝、蠔鼓及碘含量高的髮菜等，價格都沒有明顯升高，供貨也充足。 不過，商家多已表示，存貨賣完後，由於供貨商抬高價格，貨價必有所上漲。 顧客Sandy說，她已購入約一年份的存量，由於本地價格較低，她還會幫在港親友購買。剛買完一袋海參及元貝的盧先生說，海味乾貨可以存放，不像其他生鮮食品，所以他會大量購買。有華埠民眾表示，擔心以後買不到日本乾貨，即使有貨也會擔心食品遭到核污染的問題。 國華燕窩參茸行說，不清楚存貨賣完後是否能進到貨，但是加拿大進口的日本食品都會經過政府檢驗，民眾不需有輻射殘留的顧慮，可以放心購買。本地富大酒家則表示，並不常用到日本出產的食品，所以沒有太大影響。 民眾挑選日本海味乾貨。（王俞欣攝）