Title: 華埠夜市擴增風味食檔 5月20日開幕

Date: Friday, May 6, 2011

Synopsis: 【明報專訊】溫哥華華埠夜市本月下旬開幕，除了保持一貫特色設置表演外，還擴充食品攤檔，為市民、遊客提供了一個夏日休閒的好去處

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Article Text: 【明報專訊】溫哥華華埠夜市本月下旬開幕，除了保持一貫特色設置表演外，還擴充食品攤檔，為市民、遊客提供了一個夏日休閒的好去處。 「富大華埠夜市」主席陳耀輝宣布，本年度華埠夜市將在5月20日至9月11日，逢星期五、六、日晚上6時30分至11時，假華埠奇化街（Keefer St.）100號路段舉行。夜市設有90至95個攤位，反應熱烈，熟食攤位已於去年全部出租，只餘下少量乾貨攤位招標。 設免費攤位供非牟利團體使用 華埠商會主席林華澤指出，夜市是非牟利活動，免收入場費，盈利只用來安排表演節目及刊登廣告，另有數量有限攤位可免費提供給非牟利團體使用，歡迎僑團機構申請。 他又指出，夜市過往的熟食攤位深受歡迎，故此今年規模進一步擴大，網羅各種風味美食，供本地人及遊客品嘗。 此外，夜市將一如既往，設置大舞台，安排了大量表演節目，包括醒獅功夫表演、多元文化節目、卡拉OK、民族舞蹈等。華埠商業促進會也安排了「青年才藝爭霸戰」的環節。 陳耀輝說，夜市將於6月4日正式揭幕，屆時會邀請三級政府代表到場剪綵慶祝。 林華澤表示，夜市構想的起源是商會人士在95年赴北京旅遊，對京城東華街的夜市留下深刻印象，受啟發在溫哥華舉辦北美洲第一個華埠夜市。籌辦時需要克服重重困難，當時還有官員以為夜市就是二手舊貨集散地，恐怕惹來不當活動。後經當時市議員葉吳美琪游說解釋，終於爭取到市府批准，但仍然需要獲得運聯及卑詩水電公司的配合，幾經艱辛才能成事，而夜市成功舉辦至今已經有16年。 查詢夜市詳情可致電604-682-8998，或瀏覽網站：www.vcma.shawbiz.ca。 前排左起﹕李紹明、林華澤、陳耀輝、余曙峰、黃力恆等介紹夜市。（陳志強攝）