Title: 陰冷多雨 收成期推遲兩周 成本漲 本地蔬果勢加價

Date: Wednesday, May 18, 2011

Synopsis: 【明報專訊】春天以來陰冷多雨的天氣，已令大溫今年夏天應該收成的草莓、椰菜、玉米等市民鐘意的本地蔬菜，延遲兩周至三周收成

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Article Text: 【明報專訊】春天以來陰冷多雨的天氣，已令大溫今年夏天應該收成的草莓、椰菜、玉米等市民鐘意的本地蔬菜，延遲兩周至三周收成。有農場主人說，今年汽油、柴油都比去年貴，5月又加最低工資，夏天盛產的蔬菜，以及六月下旬開始的「自己摘草莓」（Strawberry U-Pick）價格，都會比去年貴。 今年4月及5月的天氣，時像春天，卻又時像冬天，尤其是連日陰雨，令農地濕軟，農民無法到農田整理播種，即使播種，又擔心種子「淹死」在多水的土壤中，令對今年夏季蔬果收成情況非常擔憂。 列市W＆A Farm農場主人齊爾曼斯（Bill Zylmans）昨日趁覑出大太陽，趕緊下田檢查草莓生長情況，當他撥開草莓葉子，迎面而來的是一朵朵健康的小白花時，才有笑容。 他說，依他40年的耕種經驗，從長成的花朵大小來判斷，今年的草莓品質不會遜於去年，但產量則有可能受到一點影響。 齊爾曼斯說，只要未來持續多幾天晴朗天氣，偶而天冷下雨也無妨，農場的草莓應該會在6月下旬成熟，市民喜愛的本地草莓採摘活動則預計從6月20日開始，較去年6月6日開始的採摘季，延後了約兩周。 齊爾曼斯表示，農場的蔬果季其實是從草莓開始，草莓生產順利，通常也代表其他蔬果也能豐收。根據蔬果收成順序，在草莓之後，接覑椰菜花（Califlower）、百家利（Broccoli）、洋蔥、玉米、椰菜也都會跟覑收成。 農場店賣牛排拓商機 齊爾曼斯的農場商店，由於無蔬菜可收成，只好賣去年儲存的馬鈴薯以及馬鈴薯種子，市民Sukhi昨到店裏想買一些蔬菜，但並無其他果蔬可挑，唯先買一袋本地生產的馬鈴薯。而為了度過淡季，齊爾曼斯在兩周前開始於商店賣牛排及牛肉，盼能增加多一些生意機會。 本省木莓協會（Raspberry Council）也說，今年天氣不穩定，對本地生產木莓的農民確實是一項困難，但只要有幾日晴朗好天，情況仍可隨時改觀。 ▲齊爾曼斯昨日到田裏察看草莓開花情況。 - 農場商店現在只賣馬鈴薯種子及食用馬鈴薯。（張伶銖攝）