Title: 體驗農場生活 一家樂敘天倫 列市摘草莓6成是華裔

Date: Sunday, July 3, 2011

Synopsis: 【明報專訊】天氣由陰轉晴，列治文的草莓（Strawberry）農場大豐收。有農場主人說，華裔已經成為自摘水果活動的主流

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Article Text: 【明報專訊】天氣由陰轉晴，列治文的草莓（Strawberry）農場大豐收。有農場主人說，華裔已經成為自摘水果活動的主流。 在列治文第八路（No. 8 Road）經營W and A Farms 農場的齊曼斯（Bill Zylmans）指出，今年天氣雖然比去年少了陽光，但其實草莓得到更多雨水滋潤，長得更加茂盛。過往果子摘掉後便不會再長出，今年卻不斷出新果，成熟的紅草莓被摘去，綠的、粉紅的新草莓又長出來。 草莓今年大豐收 今年算是草莓大豐收，再加上最近幾天的陽光，將草莓的美味完全帶出來。他說，目前華裔已經是農場自摘水果的最大顧客群，自摘草莓已經在本地華人中流行起來。他自己的顧客中超過一半、接近60%是華裔，而且不僅來自列治文，而是來自大溫各地，甚至遠至北溫、西溫，也有很多人到來採摘。 他猜測，不少華裔新移民在原居地很少有機會接觸農場活動，再加上摘草莓是一家老少均可以參與的活動，可以輕鬆地共緕天倫。 他說今年雨天多其實並沒有妨礙草莓的成長，摘草莓季節照樣在六月中開始，較去年只遲了數天。 他指出，由於大家對健康的關注，最近七、八年已沒有使用化學肥種植草莓，回家用水一沖，便能食用，不少人在田上已邊摘邊吃。 汪先生一家四口昨日聯同另外兩個家庭到來摘草莓，他說玩得很開心。這是他一家人首次到來採摘，覺得讓小孩參加戶外活動，接觸農活，甚為有意義，一家人樂也融融。小孩平常雖安排很多其他活動，但這活種動並不常有。 汪太太記得小時候也曾採摘過草莓，當時候是每磅一元，多年後上漲到兩元，但她覺得仍然很便宜，因為在超市買可能要3.99元至4.99元一磅；而超市的草莓很多在美國種植，長途運來溫哥華，貨車在途中製造大量溫室氣體。 香港移民胡先生昨日也陪同家人到來摘草莓，覺得很有意思，可讓一家人更加了解耕種的辛苦，而他便很享受這一戶外活動。他說自己第一次來，沒有好好準備，比如是瓶裝水、剪刀等也沒有帶來。昨日一家人摘了5磅草莓，將會與其他朋友分享。 齊曼斯說，摘草莓其實毋須任何工具，只需要一雙手，穿覑不要太華麗，陽光猛烈時帶一些防曬用品便可以，而且不一定周末才可以摘。周一至周五人少一些，摘得更多更好。摘草莓可以自備盛器，但不要使用膠袋，因為膠袋會影響草莓味道。 齊曼斯說他的農場有20英畝的草莓，目前開放12畝供顧客自摘。他爸爸在1948年創立該農場，但自摘要到1970年代才開始流行。他說這些年來，見證到列治文人口的變化。 齊曼斯說今年雨水充足，再加上最近幾天陽光燦爛，讓草莓大豐收。（陳志強攝） 汪先生借摘草莓享受天倫之樂。（陳志強攝） 鍾太（左）與小朋友摘到5磅草莓。（陳志強攝）