Title: 提前三小時捱冷淋雨排長龍 感恩節領大餐增3成

Date: Tuesday, October 11, 2011

Synopsis: 【明報專訊】聯合福音教會（UGM）昨日在低陸平原三處地點，大派火雞大餐，單是火雞便用了3200磅，為超過四千名無家可歸者及有需要人士，帶來感恩節溫暖。可能因為今年經濟景氣欠佳，令到領取火雞餐的人數較去年增加三成

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Article Text: 【明報專訊】聯合福音教會（UGM）昨日在低陸平原三處地點，大派火雞大餐，單是火雞便用了3200磅，為超過四千名無家可歸者及有需要人士，帶來感恩節溫暖。可能因為今年經濟景氣欠佳，令到領取火雞餐的人數較去年增加三成。 昨日雖然不時下起小雨，但在溫市中心東端的福音教會教堂，仍有人提前三小時排隊，捱冷等候教堂開門。不少住在附近的華裔耆英亦結伴前來，他們在很早之前即已獲得教會通知，有耆英還自備了午餐盒，將火雞餐打包回家享用。 在教堂外排隊的人龍，最長時達500多人，人龍將教堂大樓的兩面包圍，有市民剛好經過，一問之下才知道教堂正在大派火雞餐，並後悔太晚知道，已經來不及加入排隊。 聯合福音教會主席莫納德（William Mollard）指出，今年溫市中心東端的教堂，因搬遷新址而有更寬敞的餐廳，可一次容納250人用餐，較去年一次不到一百人，多出近兩倍，令等候用餐速度明顯加快。 莫納德說，今年來吃大餐的人數較去年多出三成，推測原因，有可能是經濟景氣變差，令有需要的人也增加。 聯合福音教會派發的火雞大餐遵循傳統，除了有淋上醬汁的烤火雞作主菜，搭配馬鈴薯泥及蔬菜外，餐後還有南瓜批及雪糕作甜點，色香味俱全。火雞大餐除了在溫市中心東端新教堂派發外，還在素里及米遜派發。 如此龐大數量的火雞餐，要用上多少隻火雞及多少材料？根據統計，今年總共用去170隻火雞（3,200磅）、1,500磅的馬鈴薯泥、900磅的蔬菜、900磅餡料、70加崙的肉汁、260公升的蔓越莓醬，以及4,000個餐包，650個南瓜批，及300公升的雪糕。 聯合福音教堂昨日派發感恩節火雞大餐（右上圖），領餐人龍包圍教堂兩面，最長時有500多人。（張伶銖攝）