Title: 福聯海鮮酒家 榮封國際中餐名店

Date: Saturday, December 13, 2008

Synopsis: 【明報專訊】在溫哥華開業已有18年之久的福聯海鮮酒家，近日獲得由世界中國烹飪聯合會頒發的國際中餐名店榮譽

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Article Text: 【明報專訊】在溫哥華開業已有18年之久的福聯海鮮酒家，近日獲得由世界中國烹飪聯合會頒發的國際中餐名店榮譽稱號。為慶祝成立18周年及榮獲國際中餐名店榮譽稱號，福聯酒家斥資百萬，進行了全新裝潢。昨日，裝飾一新的福聯海鮮酒家舉行了開業酒會，中國駐溫哥華總領館領事、僑務組組長陳日彪、副領事王堅、世界中國烹飪聯合會會長楊柳、加拿大國會議員黃陳小萍、本那比市市長柯里根等親臨到賀，並主持了開業剪綵儀式。 因福聯海鮮酒家是加拿大第一家榮獲國際中餐名店稱號的中餐館，世界中國烹飪聯合會會長楊柳專程自北京來溫哥華，於剪綵儀式後，向福聯海鮮酒家頒發了榮譽獎牌。 世界中國烹飪聯合會是一個世界性的中餐專業聯合組織，1991年由中國烹飪協會發起，經中國政府正式批准成立。世烹聯總部設在北京，由各個國家和地區從事中國烹飪業的社會團體、企業和個人自願組成，是世界性的非牟利社會組織。目前世烹聯共有海內外會員102個，遍及中國大陸及香港、澳門、台灣、日本、美國、加拿大、法國、英國、德國、澳洲、新西蘭等20多個國家和地區。 福聯海鮮酒家行政總裁鄭永利在致辭中引用了英國文學家狄更斯的名言：「這是最好的時代，也是最糟的時代」。他解釋說，目前全世界都在經歷金融危機的考驗，福聯酒家在此時停業裝修，可謂是趕上了最糟的時代；但與此同時，福聯也得到了來自各界的大力支持。他相信，在全球華人的共同努力和社會各界的支持與鼓勵下，中餐業一定能迎來最好的時代。 世界中國烹飪聯合會會長楊柳（左四）向福聯海鮮酒家行政總裁鄭永利（右四）頒發國際中餐名店獎牌，並與參加第六屆中國烹飪世界大賽的溫哥華代表隊成員合影。