- Title: 西餅店義賣支持兒童醫院 法裔師傅巧克力糕點受歡迎
- Date: Monday, April 28, 2008
- Synopsis: 【明報專訊】為支持卑詩兒童醫院「愛心大行動」籌款,一間由華人經營的西餅店昨日全天義賣,並獲得一名法裔糕點
- Image(s):
- Article Text:
- Article Text: 【明報專訊】為支持卑詩兒童醫院「愛心大行動」籌款,一間由華人經營的西餅店昨日全天義賣,並獲得一名法裔糕點大師積極支持,以普通巧克力製成精美的糕點擺放店內義賣,愛心感動不少令顧客,有一位中國移民特別購買糕點給友人帶回中國。
位於溫市西區的君悅餅廊連續第12年舉行義賣,去年的籌款額超過2.7萬元。負責人鄭卓琪帶領剛滿19歲的女兒鄭衛筠,與超過30名員工,從凌晨開始準備。昨日賣出所有糕點的收益,全數撥歸兒童醫院。
鄭卓琪多年前從澳門移民溫哥華,創立君悅餅廊的第二年即開始義賣籌款。他說﹕「每年365天做生意,應該拿出1天作善事回饋社會。」他呼籲各界人士踴躍支持「愛心大行動」籌款活動,令更多有需要的小朋友受惠。
擁有35年經驗的法裔專業糕點師傅Dominique Jarry,昨日在現場表演製作精美的巧克力糕點。來自中國上海的張太太6年前移民加國,去年才搬到餅店附近居住,昨日大讚糕點漂亮,不忍心吃掉,剛好有朋友回中國,打算請朋友帶些糕點回中國作禮物,另一些作為藝術品放在家裏觀賞。
張太太指糕點上的奶油小動物告訴記者,女兒屬豬、自己屬狗,看到師傅將這兩種動物的樣子做得維妙維肖,令她非常滿意。
兒童醫院「愛心大行動2008」籌委會主席李偉泉昨日也與一眾熱心公益人士,一早親臨現場幫忙招呼客人。他表示,今年整個兒童醫院基金會籌款目標為1475萬元,其中100萬元來自「愛心大行動」籌款,在接下來的夏季,還將舉辦一系列籌款活動。
▲君悅餅義賣為兒童醫院籌款。左起:「愛心大行動」籌委會主席李偉泉、糕點師傅Dominique Jarry、鄭衛筠、餅廊負責人鄭卓琪、「奇蹟周末」副主席謝佩蓀、「奇蹟周末」副主席黃佩嫻。
▲來自上海的張太太除把糕點作裝飾外,還當禮物帶回中國。(馮亮攝)