Title: 「慢餐」組織單車行推廣農產 沿途賞櫻花享健康美食

Date: Sunday, April 20, 2008

Synopsis: 【明報專訊】旨在推廣健康生活形態的非牟利組織「溫哥華慢餐」（Slow Food Vancouver），首次與溫市櫻花

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Article Text: 【明報專訊】旨在推廣健康生活形態的非牟利組織「溫哥華慢餐」（Slow Food Vancouver），首次與溫市櫻花節合作展開「單車行動」（Bike The Blossoms），昨日至少有1700人參與。主辦者在沿途開設14個飲食和農產品攤位，農場主人希望更多的市民支持本省農產品。 「單車行動」路線全長25公里，起點設在溫哥華植物公園（Vandusen Botanical Gardens），參加者也可選擇從Britannia社區中心，或Kitsilano社區中心開始行程。 「溫哥華慢餐」組織發言人麥金農（Joanne MacKinnon）表示，該組織提倡的「慢餐」（Slow Food）與「快餐」（Fast Food）剛相反。現代人生活節奏快，不健康的即食食品充斥市場，邊走邊吃漢堡包的景象隨處可見。人類似乎在經濟發展的同時，正逐漸失去傳統的飲食形態，與全家人坐下來好好吃一頓晚餐的次數愈來越愈。此次「單車行動」並非比賽項目，而是希望參加者能放下競爭心態，騎單車時可隨時停下來享受健康美食和美景。 溫哥華的遊行沒有政治爭議，吸引許多政客出席。（陳志強攝）