Title: 台灣文化節 大擺流水席

Date: Sunday, September 4, 2011

Synopsis: 【明報專訊】一年一度的台灣文化節昨日在溫市中心熱鬧登場。一連三日的活動預計將吸引近10萬人次參與。今年的三個活動場地除了有戶外演唱會、各種美食及遊戲外，主辦單位特別將台灣的傳統「流水席」搬到文化節中

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Article Text: 【明報專訊】一年一度的台灣文化節昨日在溫市中心熱鬧登場。一連三日的活動預計將吸引近10萬人次參與。今年的三個活動場地除了有戶外演唱會、各種美食及遊戲外，主辦單位特別將台灣的傳統「流水席」搬到文化節中。富有濃厚台灣味的活動第一天即吸引了不同族裔背景的市民到場同樂。 主辦單位指出，台灣文化節的三個會場包括溫市中心美術館廣場、西喬治亞街（W. Georgia St.）到史密斯街（Smithe St.）中間的一段格蘭護街（Granville St.）、耶魯鎮（Yaletown）的Round House社區中心。 昨日在美術館廣場前的主要活動舞台，從中午開始有台灣的牛肉麵師傅在台上示範如何煮出好吃的牛肉麵。台下坐滿不同族裔的民眾看得津津有味。不少市民看得食指大動，立刻到會場中的「牛肉麵廚房」攤檔吃一碗牛肉麵大快朵頤。 位於格蘭護街的會場亦是熱鬧非凡。在美食區內有各種台式及亞洲不同地方的特色食檔。昨日第一次品嘗台式刈包的西人阿奇博爾德（Tom Archibald）表示，「刈包與現場的台灣美食都是難以形容的好滋味」。他稱，很喜歡這樣的文化活動，讓他與家人有機會享受到從來沒吃過的美食。 今年台灣文化節的一大特色就是主辦單位特別設立的「流水席」。昨日11時開始，「流水席」攤檔前就排了長長的人龍，攤檔販賣16種台式美食。主辦單位設立了多張在台灣喜慶宴會時常見的「流水席」大圓桌，每張約可容納十人。大家圍在有紅色塑膠桌布的桌子上享用美食。來自台灣的移民張先生夫婦昨日吃?台灣的蚵仔麵線表示，很開心能在文化節上吃到家鄉口味。 會場內有各式各樣的遊戲攤位，來自多倫多的Bosinceano夫婦稱，他們是來溫哥華搭郵輪，剛好碰上台灣文化節，有得吃有得看還有得玩，結果一待就是三個小時。 台灣文化節活動今、明兩日繼續於市中心進行。詳細的活動時間可瀏覽taiwanfest.ca。 今年的台灣文化節首次有「流水席」。（王俞欣攝） 阿奇博爾德第一次嘗試台灣刈包後對台灣的美食讚不絕口。（王俞欣攝） Bosinceano夫婦很喜愛台灣文化節。（王俞欣攝） ▲「流水席」攤檔前排隊人龍等待購買食物。 - 台灣牛肉麵師傅在台上進行烹飪教學，台下坐滿民眾。（王俞欣攝）