- Title: 回應菜農申訴 4難題阻超商入貨本地菜
- Date: Wednesday, October 10, 2012
- Synopsis: 【明報專訊】繼本地菜農申訴本地蔬菜出現「價廉卻滯銷」的情況後，有本地大型超市回應指本地菜農未能給予合適的供應條件，令超市營運成本上升，計算起來本地蔬菜其實與美國進口蔬菜的價格相差甚微；亦有供應商指本地天氣不如美國穩定，因此供應的穩定性也不足
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- Article Text: 【明報專訊】繼本地菜農申訴本地蔬菜出現「價廉卻滯銷」的情況後，有本地大型超市回應指本地菜農未能給予合適的供應條件，令超市營運成本上升，計算起來本地蔬菜其實與美國進口蔬菜的價格相差甚微；亦有供應商指本地天氣不如美國穩定，因此供應的穩定性也不足。
用本地菜增成本 價格並無優勢
全國大型華人超市大統華市場策劃部門經理黃民強表示，大統華集團旗下在加西地區卑詩省及阿省的分店內，所售賣的蔬菜極大部分由美國進口，加國大型零售或批發商甚少採用加拿大本地的蔬菜，原因有以下四點﹕
一．本地菜農無法提供超市要求的蔬菜品種，所以集團無法購買菜農單方面決定種植的蔬菜。
二．本地菜農供應量不足以應付大溫地區的需求，本地蔬菜縱然售價便宜，但其數量仍不足以吸引他們或其他批發商進貨。
三．本地菜農只集中把蔬菜運送至少數地點，批發商或超市要自行分發，令營運成本增加。
四．美國菜農對蔬菜均使用全新包裝，包括運載蔬菜的箱子，但本地菜農只能提供舊箱子運輸蔬菜，未能跟上美國蔬菜的品質。
黃民強亦指出，若然計算額外的營運成本，本地蔬菜其實與美國進口蔬菜價格無異，這成為他們未有採用本地蔬菜的最重要原因。
雖然本地菜農未能提供良好的供應條件，黃民強補充，大統華其實已在較早時候落實與四間本地農場合作，向其提出所需的蔬菜品種及供應條件，預期明年便會正式引進本地蔬菜，支持本地農業的發展。
而本地另一食品批發商新華食品的負責人謝伯衡則指出，食品供應講究貨源的穩定性，本地蔬菜雖比美國入口蔬菜新鮮，但本地的天氣不如美國穩定，且適合種植蔬菜的日子每年只限由6月至10月，而蔬菜需求卻全年長有，因此大型超市或批發商並不願意為本地菜農而放棄與美國較大型、有計劃及規模的菜農合作。
黃民強指現時大統華所販賣的蔬菜大部分都是由美國入口，但預料明年便會採用由本地菜農提供的蔬菜。（李俊文攝）
