Title: 大麻薄餅 溫市出爐 顧客自備大麻 薄餅店收10元加工

Date: Wednesday, April 2, 2014

Synopsis: 【明報專訊】溫東一間薄餅店推出可為藥用大麻顧客在薄餅（pizza）中添加大麻，成為溫哥華第一間出售大麻薄餅的餐館。凡年齡18歲以上，並擁有經醫生允許食用藥用大麻許可的顧客，只需將自帶的大麻交給店家，再加10元，即可享用「專屬大麻薄餅」

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Article Text: 【明報專訊】溫東一間薄餅店推出可為藥用大麻顧客在薄餅（pizza）中添加大麻，成為溫哥華第一間出售大麻薄餅的餐館。凡年齡18歲以上，並擁有經醫生允許食用藥用大麻許可的顧客，只需將自帶的大麻交給店家，再加10元，即可享用「專屬大麻薄餅」。 店主Mark Klokeid說，目前店中不出售藥用大麻，須顧客自備。可食用大麻薄餅的顧客須18歲以上，並持有經醫生允許食用藥用大麻的許可。廚師在製作薄餅時，通過麻油提取工藝，將大麻油均勻滴撒在面餅上，之後放上醬汁、食材、芝士，經過200度至350度的高溫烘烤，即可出爐食用。這個「特殊薄餅」外觀與一般薄餅相同，氣味比正常薄餅稍顯刺激。通常吃完約30分鐘後，藥效就開始發生作用。 Klokeid說，十年前被診斷患有淋巴瘤，經歷化療、骨髓移植後成功活下來，但目前仍需靠服用藥用大麻來緩解疼痛。而幾年前往柬埔寨旅行時，無意間品嚐到大麻薄餅，隨後便萌生出在自己店中製作的念頭。 他還說，通過自己多年服用藥用大麻的經驗，大麻薄餅是一個非常有效以及健康的食物，對需要止痛和興奮的患者具有幫助。加拿大在大麻種植和大麻文化上是十分寬容與進步的國家，但近年來各種新法例的推出侵犯了需要藥物人士的權利，他希望加拿大能推廣藥用大麻食物。 Klokeid表示，近日受到愈來愈多「特殊顧客」的追捧，現在每天至少能賣出100多個。近日，不少來自美國加州、多倫多等地的商家紛紛主動致電與他討論合作事宜。他說今年的目標是在溫市中心及加拿大東部一些大城市，如多倫多、滿地可開設分店，並豐富菜單，為食客們提供更多國際化口味的薄餅。 ▲Mark Klokeid（左）與主廚Jesse Sindayen（右）興奮展示剛出爐的大麻薄餅。 - 剛出爐的大麻薄餅外觀與正常薄餅相同。（李沅泊攝）