Title: 廚房油污籲用紙擦 免堵下水道

Date: Tuesday, October 4, 2016

Synopsis: 【明報專訊】油污堵塞已成為列治文有些區域的長期問題，溫哥華都會局(Metro Vancouver)聯手列治文市政府推出「擦掉它，扔進廚餘垃圾桶」(Wipe it, Green bin it)試點行動，教育居民及商戶正確處理廚房油污以防下水道堵塞。

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Article Text: 【明報專訊】油污堵塞已成為列治文有些區域的長期問題，溫哥華都會局(Metro Vancouver)聯手列治文市政府推出「擦掉它，扔進廚餘垃圾桶」(Wipe it, Green bin it)試點行動，教育居民及商戶正確處理廚房油污以防下水道堵塞。據悉，大溫地區每年因油污堵塞而產生的維修成本高達200萬元。 溫哥華都會局指出，廚房油污通常都是下水道系統的「殺手」。廚用油、酥油、黃油、豬油或是烤肉的油滴本來可令東西不黏在一起，但倒入下水道之後卻完全改變，它們會很快變硬，成為脂化硬塊，造成水管及下水道堵塞。 溫哥華都會局公用事業委員會主席馬塞塔(Darrell Mussatto)表示，許多人不知道將油污倒進下水道會引致大問題，這不但影響他們自己的下水道，還會對整個城市的下水系統造成影響。他說，錯誤處理油污導致污水溢出、污染環境，而每年因此產生的維修成本也高達200萬元。 正確處理油污的方式是先用紙巾擦掉油污，然後扔進綠色廚餘垃圾桶。目前大溫各市都有廚餘垃圾回收系統可回收油污，油炸用的大量廢油則要送到指定回收點，市民可登錄http://www.metrovancouverrecycles.org尋找最近回收地點。 列治文市長兼溫哥華都會局「零垃圾委員會」(Zero Waste Committee)主席馬保定(Malcolm Brodie)呼籲市民，切勿將油污倒進下水道，因為其造成的下水道堵塞問題困擾着該區域，但其實解決方法亦非常簡單，只要擦掉油污扔進綠色垃圾桶就可以。 「擦掉它，扔進廚餘垃圾桶」試點行動為期八周，2017年則將向整個區域推行。行動還將在一些雜貨店、鍋具清潔刮片店以及 Lulu Island 污水處理廠的公眾參觀活動中，向市民進行面對面的宣傳。列治文市府將在四個區域監測油污積聚的情況，同時亦會在一些公共交通工具及本地報紙及網絡上刊登活動廣告。 馬塞塔表示，當局亦與商業部門合作，鼓勵餐館更好地處理油污，這些商用廚房也正在改善他們的油污收集工作，但仍有可提高的空間。