Title: 恪守優質服務市場主導 李羅昌鈺深信亞洲食品有可為

Date: Wednesday, August 20, 1997

Synopsis: 專訪 近年因為亞洲移民增加，促使溫哥華的亞洲食品超級市場發展迅速，與正在萎縮的本土食品超級市場成了強烈對比

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Article Text: 專訪 近年因為亞洲移民增加，促使溫哥華的亞洲食品超級市場發展迅速，與正在萎縮的本土食品超級市場成了強烈對比。 在加拿大著名的大型超級市場Safeway，今年結束了溫哥華數家分店，但以經營亞洲食品為主的大統華大型超級市場自一九九三年開辦第一店以來，至今已開設了四家，預計明年還將增至第五間。 該超級市場總裁李羅昌鈺昨日在溫東街新店開幕時表示，以亞洲食品為主的超級市場近年能在溫哥華擴展業務，完全是拜移民潮所賜，因為很多亞洲地區移民，仍然習慣亞洲食品，因而製造一個讓他們可以生存的空間。 她說，他們在大溫地區投資了約六百萬元，另有數百萬元是銀行貸款，連收購了的八佰伴在內，共為市民創造了約八百份工作，可以算亞洲移民對加拿大的貢獻之一。 李羅昌鈺稱，目前他們在大溫地區開設的大型超級市場已連成一個四方陣，分別在華埠、鐵道鎮(Metrotown)、列治文及溫哥華東區，明年將在素里開設第五間。 她承認不能單靠亞洲顧客維持業績，故此他們的經營方針，是以百分二十至三十貨品適合本土加拿大人，另外百分七十左右適合東方人，希望可以吸引喜愛東方美食的本土顧客。 她覺得以亞洲食品為主的超級市場在溫哥華地區存在很大的競爭，但有競爭顯示有市場，亦顯示出需要改進，出現這個現象對顧客是最好，最有利。 李羅昌鈺又說，目前開設一家大型亞洲食品超級市場，成本約二至三百萬元，還本期最少要數年，算是一項長線投資。 她表示，目前他們所經營的四家超級市場，最早開的已開始賺錢，新開的仍要守望，但他們的策略是選停車位多的地點開店，盡量以注重服務來吸引顧客。她對溫哥華超級市場前景充滿信心，認為只要服務水準，地點方便市民，是不愁沒有顧客的。 李羅昌鈺昨日表示對溫哥華超級市場業務前景充滿信心。（鄒治國攝）