Title: 憂土產食材減 餐廳反放寬農地用途

Date: Friday, May 23, 2014

Synopsis: 【明報專訊】兩名卑詩新民主黨省議員聯同本地餐廳東主及廚師，昨日反對有關農業保留用地（Agricultural Land Reserve，簡稱ALR）的《24號法案》。他們稱，法案一旦通過，省內的農地將不再獲得保護，將會被用於地產項目等發展，迫使業界及市民依賴入口食材

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Article Text: 【明報專訊】兩名卑詩新民主黨省議員聯同本地餐廳東主及廚師，昨日反對有關農業保留用地（Agricultural Land Reserve，簡稱ALR）的《24號法案》。他們稱，法案一旦通過，省內的農地將不再獲得保護，將會被用於地產項目等發展，迫使業界及市民依賴入口食材。 卑詩省政府上個月提出《24號法案》，計劃修改農業保留用地的規定，將農業保留用地分為兩區，大溫、菲沙河谷和奧肯那根地區的農業保留用地將繼續保持農地用途，但位於本省內陸和偏遠地區的農業保留用地，則可開放作其他用途。 省新民主黨議員刑慕仁（Nicholas Simons）表示，該法案將會嚴重影響本地的農民及餐廳，以及全體省民，並擔憂最終會令現時受保護的農地，用作其他用途。 於本那比經營西餐廳的耶格（Scott Jaeger）表示，其餐廳使用的食材，逾80%是在本省種植，在收成旺季更高達95%。他說，雖然使用本地食材，成本會略為增加，但身為餐廳主廚的他認為，本地食材的新鮮度及質素，都明顯較進口食材佳。 他說，因為使用食材在本地種植，他經常都能與種植者溝通，讓雙方更能了解確實的需要。如法案通過，農民的生計亦將受影響，而餐飲業界及大眾市民，將被迫依賴進口食材，同時承受價格波動，對整個經濟及所有省民都會有影響。 另一名業界組織的代表卡薩凡特（Bernard Casavant）則表示，他將會組織本省的種植者及餐飲業界，希望稍後能去信省長簡蕙芝，表達反對法案的聲音，爭取繼續保護本省農地。 省議員刑慕仁（右一）﹑餐廳東主耶格（右二）與餐飲業代表反對《24號法案》。（鄭綺霞攝）