Title: 應節傳統年糕最受歡迎

Date: Wednesday, February 2, 2011

Synopsis: 【明報專訊】又到過年時，各家中式餅店忙得不亦樂乎，傳統式黃糖年糕、蘿蔔糕及油角仔等仍是最受歡迎糕點，為春節增添了濃濃的「年」味。有店家表示，臨近歲晚更是忙到要增人手加班，不斷出爐新鮮糕點以滿足需求

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Article Text: 【明報專訊】又到過年時，各家中式餅店忙得不亦樂乎，傳統式黃糖年糕、蘿蔔糕及油角仔等仍是最受歡迎糕點，為春節增添了濃濃的「年」味。有店家表示，臨近歲晚更是忙到要增人手加班，不斷出爐新鮮糕點以滿足需求。不少華裔市民更時興購買老婆餅、棗泥酥等特色糕點贈予西人朋友，表達一番同樂之意。 溫哥華推崇多元文化，春節亦不再局限於華裔社群，而是更為大眾的節慶，金都餅店店員Jessica提到，不少市民前來購買老婆餅、棗泥酥、豆蓉酥等甚具特色的中式糕點，作為春節禮物送給西人朋友，既有節慶氣氛，又合他們的甜品口味，非常受歡迎；她笑稱，剛剛離開的客人就是一口氣購買了3盒老婆餅，送給高貴林的西人朋友們。 Jessica又指，購買年糕的市民則仍是偏好傳統口味，比如黃糖、蘿蔔、椰汁年糕等。 新城餅店老闆娘Susanna亦透露，過年糕點銷情暢旺，一早已經接到不少客人致電追問新鮮年糕什麼時候有售，因此餅店在年前兩星期已經開始準備，比如增加人手，尤其是安排更多店員在最後7日輪流加班，不斷出爐新鮮糕點趕賣；至於口味方面，Susanna同樣表示，還是傳統口味最受歡迎，除了年糕，港式美食油角仔亦極受歡迎。 金都餅店的何太（左）和Jessica（右）表示，華裔市民時興購買老婆餅等中式糕點送給西人朋友作春節禮物。（方潔瑩攝）（倪怡婧攝）