Title: 挾名廚來訪 推介天府名菜 四川代表團一行促經貿旅遊

Date: Wednesday, October 22, 1997

Synopsis: 【本報專訊】中國四川省一個二十八人代表團，前日抵溫哥華訪問。昨日上午訪問卑詩理工學院，下午出席「天府名菜綜藝晚宴」招待會，宣布以川菜為卑詩綜藝會籌款

Image(s):

​Article Text:

Article Text: 【本報專訊】中國四川省一個二十八人代表團，前日抵溫哥華訪問。昨日上午訪問卑詩理工學院，下午出席「天府名菜綜藝晚宴」招待會，宣布以川菜為卑詩綜藝會籌款。 該代表團由四川省人民對外友好協會會長陳麟章率領，團員有中國唯一的烹飪高等專科學院代表以及其他經貿代表，此行希望以佳餚會友，向溫哥華推廣四川經貿及旅遊。 昨日上午，該代表團前往卑詩理工學院訪問，由該學院國際科學技術交流項目總監趙岑、經理袁穎兒接待，帶領他們參觀了該校的食品技術部門、大眾傳播（包括電視、電台）訓練部門、食物化驗室等。 團長陳麟章表示對卑詩理工學院的設備很感興趣，希望以後能派員到該校受訓，提高四川省的理工培訓水準。 昨日下午，該代表團前往市中心悅海酒家，出席與該酒家合辦、華僑之聲協辦的「天府名菜綜藝晚宴」，以中國名菜佳餚為卑詩綜藝會（Variety Club）籌款，以救助有需要的卑詩兒童。 該籌款晚會訂於十月二十三日晚假悅海酒家舉行，原訂筵開二十八席，每席五百元，每券六十元，但兩天內已訂滿，其後增至三十三席，亦告全滿。 該代表團團長陳麟章稱，籌款宴當晚，將會由四川烹飪高等專科學校校長朱正柏親自率領五位該校講師，負責當晚菜式，讓溫哥華市民可嘗到真正天府名菜。 他又稱，四川近年發展迅速，直至去年底止，外商投資項目已達六千七百四十個，合計八十一點六億美元，而四川政府亦耗資以億計人民幣，將原本污穢的府南河重整為碧波澄澈而美麗的河，故很值得外商前往投資及遊覽。 四川省訪問團團長陳麟章(右四)昨日出席卑詩綜藝會籌款宴招待會，講述訪溫目的。