• Title: 推廣飲食益體之道 健康滋味周日開鑼
  • Date: Friday, September 12, 2003
  • Synopsis: 【明報專訊】一項名為「健康滋味」的健康活動將於本周日(十四日)在溫哥華市的Roundhouse展開。
  • Article Text: 【明報專訊】一項名為「健康滋味」的健康活動將於本周日(十四日)在溫哥華市的Roundhouse展開。 這項以傳播健康知識為主旨的活動，內容豐富且饒多趣味，不但有健康專題演講??名廚烹飪示範??健康食物試吃??現場音樂演奏??影片書籍展示等多元面貌，在四十多個現場攤位上，還可品嚐到異國風味的各類小吃。該一年一度的盛會是由「拯救地球基金會」主辦，歷年來會場清一色是英語天地。今年，華人首度獲得參與機會，不但有華語的演講??烹飪示範，還有華文書冊贈送與展示。 此次華語演講，主講人是黃沁珠。她本是一位資深編輯，自由寫作人，這幾年，她自稱是「資深病人」。她將講述七年前在癌症復發時，如何以自己研學到的知識，用在自己身上，令到癌症痊癒的經過。 上述華語演講會的時間，為當天上午11:30至12:30，演講結束後，慈濟的香積組員將作現場烹飪示範，時間是12:30至1:30。此外，會場除了贈送健康飲食小冊外，還特別準備卅本厚達一百五十頁左右的彩色食譜作為抽獎獎品，凡在11:45以前進入演講會場的聽眾，均可獲得抽獎券。演講會場共有六十個座位，每二人即有一人中獎，中獎機率極高。 該項活動由早上十時開始，至下午六時結束。 多場英語演講由10:30開始，華語演講僅一場，以國語主講。 拯救地球基會為非牟利組織，此項活動的龐大經費部分來自贊助單位，慈濟亦為當中一個贊助機構。 當天活動門票收費五元，查詢詳情可瀏覽網頁www.earthsave.com。