Title: 新城餅家餐室暫停營業

Date: Thursday, March 19, 2020

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Article Text: 【明報專訊】位於華埠的新城餅家餐室(New Town Bakery & Restaurant)經營者Susanna Ng表示，為保障公眾健康安全，今日起溫市兩家餐室暫停營業，重開日期待定。 Susanna表示，在收到省府指示後，原本希望保留10名左右的員工，改為經營外賣生意，但受到家人特別是後輩們不小的壓力，本着公眾利益優先的原則，決定今起暫停營業。 至於未來何時重開，Susanna說，疫情下無法作出保證，保守估計起碼要兩個月以後，將參考本省賭場的開業時間。 Susanna說，公司兩家舖總共有50多名員工，都會受到停業影響，公司會盡力幫助經濟困難的員工申請補助，剩下未用的食材，亦會分發給員工或低價出售。她提到，許多捧場多年的老食客知曉暫時關店消息後，紛紛惆悵表示：「不知日後要去哪裏」。 Susanna介紹，新城餐廳可容納70人，近期堂食營業額下跌了50%左右，外賣生意亦減少20%。再加上附近公司採取在家辦公(Work from Home)，平日的用餐高峰已見不到多少食客，對經營者雪上加霜。作為業者，Susanna亦表露出對朝夕相處的員工的不捨，擔心疫情過後，流失的公司同仁與客戶未必會再回來。