Title: 業者嘆HST入口餅夾擊生意減 月餅提前半價迎月熱賣

Date: Wednesday, September 22, 2010

Synopsis: 【明報專訊】今天是中秋節，但昨日大溫已有餅店開始以半價促銷月餅刺激銷路，引來大批市民捧場。往年大溫的餅店通常只會在中秋過後才以半價出售月餅

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Article Text: 【明報專訊】今天是中秋節，但昨日大溫已有餅店開始以半價促銷月餅刺激銷路，引來大批市民捧場。往年大溫的餅店通常只會在中秋過後才以半價出售月餅，在中秋節前即降價的情況並不多見。而有店家指合併稅HST令荷包縮水下，獨立包裝的月餅銷路特別好。 位於溫哥華華埠的奇華餅家昨日人潮滾滾，市民口耳相傳知道奇華餅家月餅半價，紛紛前來購買。 洪先生說，他其實是剛巧路過才知道月餅半價，畢竟今天才是中秋節，不管有沒有買好月餅，多買一盒半價月餅，還是划算。 市民甘先生則在牆上的月餅價目表上找了很久，才找到自己喜歡的口味。甘先生說，他是聽到電台說有半價月餅，本來還不相信。奇華餅家的老闆忙覑招呼客人，對記者詢問今年月餅銷售情況，他只說﹕「普普通通」。 另一方面，則有餅店負責人大嘆今年生意不好做，松屋麵包西餅的Eddie說，除了景氣復蘇力道稍弱、合併銷售稅（HST）令市民荷包縮水外，本地餅店還要應付同業、進口月餅，甚至來自越南製廣式月餅的競爭，令今年月餅銷情不如去年好，生意約減少5%。 Eddie說，HST影響下，單個獨立包裝的月餅銷售比往年好，原因在於華人在中秋節當天，是一定要吃月餅的，就算不買來送禮，自家也必須準備一些讓全家大小享用，這時獨立包裝只需一元多的豆沙月餅就最合用了。 Eddie表示，他的餅店使用本地材料，自製餡料，最了解成本變動的影響，由於一些材料都貴了，今年一盒月餅，應要上漲2元，但他選擇不漲價，主要擔心競爭多，再漲價怕影響銷路。不過，Eddie說，就算價格與去年相同，但市場上仍出現了更低價的越南製進口月餅加入競爭，價格只有本地月餅的一半左右，令本地製月餅陷於苦戰。他說，本地製月餅材料及新鮮度較有保障，這是本地製月餅能與進口月餅抗衡的地方。 移民加拿大的中國移民Maureen昨日帶覑2歲的女兒，在商場採買慶祝中秋節、到朋友家聚餐的食物材料，Maureen說，中秋節畢竟是華人重視的大節日，總是會朋友相邀，互相到家中做客，雖然無法與在中國的家人團圓，仍是可以與多時不見的朋友「團圓一下」，感受過節溫馨。 ▲奇華餅家月餅半價，吸引很多市民捧場。 松屋麵飽西屋的Eddie說，小月餅銷售佳。 洪先生（右）與妻子經過買到半價月餅。（張伶銖攝）