• Title: 消防局籲小心廚火
  • Date: Friday, November 19, 2010
  • Synopsis: 【明報專訊】溫哥華消防局昨日發出警告，表示今年市內發生了120宗廚房失火意外，全部因為爐上炊具燒油時無人看管，或者過度使用油脂所致，所造成的損失高達200萬元，情況令人關注，因此呼籲市民小心煮食
  • Article Text: 【明報專訊】溫哥華消防局昨日發出警告，表示今年市內發生了120宗廚房失火意外，全部因為爐上炊具燒油時無人看管，或者過度使用油脂所致，所造成的損失高達200萬元，情況令人關注，因此呼籲市民小心煮食。 以下是消防局提供的防火資料： ●如果你在炸、煎炒、快烤時，不要離開廚房，即使要離開一刻，也應先關掉爐灶。如果你在慢煮、烤烘、沸煮時，請留在家中、經常留意爐火，你也可以用計時器提醒自己。 ●「惹火」的東西應該遠離爐灶，例如隔熱手套、木質廚具、食品包裝袋、毛巾或窗簾等 ●吸油煙機的抽風器應該保持乾淨，沒有油脂積聚。 ●燒油所引起的火，千萬不要用水去撲滅。使用滅火器時，請先確定你會使用、並且是屬於多用途的「ABC」滅火器。 如需獲得更多防火災信息，請致電發言人羅德（Gabe Roder），電話﹕604-665-6070或604-603-2466，或電郵：gabe.roder@vancouver.ca