Title: 糕點師巧手為兒童醫院籌款

Date: Monday, April 30, 2007

Synopsis: 【明報專訊】為支持卑詩兒童醫院的籌款行動，溫市西區一間知名餅店與法裔糕點大師昨日聯合舉行義賣，將全日所得共27310

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Article Text: 【明報專訊】為支持卑詩兒童醫院的籌款行動，溫市西區一間知名餅店與法裔糕點大師昨日聯合舉行義賣，將全日所得共27310元捐出作為善款。 位於溫市西區的君悅餅廊負責人鄭卓琪表示，今年已經是第9年舉行籌款活動。君悅餅廊全體員工凌晨便開始整理舖頭，加緊趕工迎接湧來的大批人潮。單是昨日上午9時至晚上6時之間，已有約1500人購買糕餅。 「如果身上有300元，捐出1元作好事並不過分。」鄭卓琪指出，自己每年營業300多天，拿其中一天的收入來做好事，對生意並沒有太大影響。他強調，自己也有小孩，現在所作的善事，就是幫小孩子建立一個更美好的未來。 曾在溫哥華社區學院任教的本地著名法裔糕點師傅Dominique Jarry，也在現場表演精采的裝飾技巧，將平凡的糖果及朱古力，變成各式各樣色彩繽紛的藝術品。與君悅餅廊相同，這些義賣所得全都捐給卑詩兒童醫院。 卑詩兒童醫院「愛心大行動2007」籌委會主席李偉泉昨日也親臨義賣現場，頒給鄭卓琪和Dominique Jarry感謝狀，感謝他們的義舉。李偉泉也呼籲市民繼續支持「愛心大行動2007」其他的籌款活動。