Title: 聯合福音教會動員200義工 3000弱勢民眾享復活節大餐

Date: Sunday, April 20, 2014

Synopsis: 【明報專訊】聯合福音教會（Union Gospel Mission）昨日舉行一年一度免費復活節大餐活動，估計約3,000多名低收入人士受惠。他們除免費享用大餐外，離開時還收到大會派發的禮物，心情愉快

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Article Text: 【明報專訊】聯合福音教會（Union Gospel Mission）昨日舉行一年一度免費復活節大餐活動，估計約3,000多名低收入人士受惠。他們除免費享用大餐外，離開時還收到大會派發的禮物，心情愉快。 聯合福音教會總裁莫拉德（Bill Mollard）表示，昨日是第25次舉辦復活節大餐免費派發活動，估計派出的大餐3,000多份。約200名義工輪流向市民提供服務，他們的工作包括捧餐、斟上飲料和擺放餐具等，態度認真，頗為專業。 他說，派餐活動讓有需要的市民飽餐一頓外，也為有需要的用餐者提供轉介服務。當中包括為染毒癮及酗酒者尋找輔導服務，為露宿者尋找居所或可負擔房屋，也為無家可歸的婦女和兒童尋找收容所，讓他們生活得更好。 負責安排大餐的廚師斯帕克（Randy Spark）說，大餐以加拿大傳統節日美食為主，主菜是焗火腿，配上特製醬汁、薯茸、雜菜、麵包，甜品是蘋果批加冰淇淋，飲料可選擇果汁或汽水。他續說，大餐的材料已經準備了多天，昨日清早將食物煮好後，還需要加熱，讓市民可以品嘗到「熱辣辣」食物，暖在心頭。 一名林姓華裔女義工Doris Lam表示，父母是從中國移民加國，她是土生土長華裔。她於2011年開始參與聯合福音教會的義工活動，從中也了解到受惠市民的處境，分享到他們包括面對困難和如何得到協助等故事。 華裔女義工：獲益良多 Doris稱，在參與義工過程中，曾接觸包括露宿者等有需要協助的市民，為社區作出貢獻外，從中也獲益良多。她並鼓勵和嘗試帶領其他人參與義工行列，為有需要的市民提供協助。 昨天早上天色昏暗，稍後更下著微雨。聯合福音教會在免費大餐派發之前，已有大批市民在門外排隊，人龍差不多環繞半個路段。他們其後輪流進入大堂享用大餐後，在離開時，從義工手上收到一對長襪、一個橙和一包糖果。 ▲林小姐（中）將雜菜放在餐碟內。（蕭良文攝） - 義工正將橙和糖果放入長襪內。 女義工雙手捧著12碟蘋果批，手法專業。 - 負責大餐的廚師斯帕克在廚房測試火腿溫度。 ▼大堂內坐滿「食客」。（蕭良文攝） 市民在聯合福音使團門外大排長龍。（蕭良文攝）