Title: 華社慶冬至 美食討兆頭

Date: Saturday, December 22, 2012

Synopsis: 【明報專訊】昨日是冬至，許多華裔市民依照家鄉習俗，一早就去燒臘店排隊買燒豬及燒雞，為食團圓飯準備，令大溫多個燒臘店生意大好，而即使是年輕一代的香港移民，也受父母輩「冬大過年」觀念的影響，也在冬至買燒豬，並知道燒豬代表「紅皮赤壯」，可帶給父母身體健康

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Article Text: 【明報專訊】昨日是冬至，許多華裔市民依照家鄉習俗，一早就去燒臘店排隊買燒豬及燒雞，為食團圓飯準備，令大溫多個燒臘店生意大好，而即使是年輕一代的香港移民，也受父母輩「冬大過年」觀念的影響，也在冬至買燒豬，並知道燒豬代表「紅皮赤壯」，可帶給父母身體健康。 23歲移民Crystal說，她抵步有10年，很懷念香港冬至街道熱鬧及過節氣氛，而每年冬至，家裏一定會遵循以前在香港的傳統，買燒豬，也會食髮菜（發財），及食蠔（好），來為全家討好兆頭。 也是香港來的移民侯太則說，由於子女長大已到外地發展，今天冬至只與丈夫共同度過，但儘管如此，她也不想馬虎度過，除了買燒豬及雞外，還會給丈夫準備他愛喝的煲湯。 侯太也懷念從前在香港過冬至時，她母親為全家準備十多樣菜的時光，只是侯太說，像她現在家裏人口簡單，準備太多也無法吃完，若想享受豐盛的冬至團圓飯，只好等回香港與親友相約再來實現。 中港台移民對冬至其實一樣重視，例如北京來的移民，會給全家人包一頓餃子，跟過年時一樣，而餃子又稱為元寶，代表金銀財寶滾滾不斷。 至於從台灣來的移民，則一定在冬至這天食湯圓，代表全家團圓，台灣老一輩更有觀念認為，吃過湯圓，則代表年齡多長一歲，不用等到過年，說明冬至其實已等於過年。 昨日同時也是傳說中的「末日」，不過，華裔市民對「末日」有所感觸的人似乎不多。 Crystal就說，她一直認為「末日」不過是謠傳，將「末日」當作奇聞軼事來看，周遭也沒有朋友邀請去慶祝末日結束，所以她只專心準備冬至團圓飯，享受與家人共聚時的溫馨。 冬至是一年當中燒臘店生意最好的日子。（張伶銖攝） 台灣移民冬至最愛食湯圓。