華航供應﹁健康年菜﹂賀新禧國泰送贈旅客禮盒糕點

Title: 華航供應﹁健康年菜﹂賀新禧國泰送贈旅客禮盒糕點

Date: Wednesday, January 21, 2004

Synopsis: 【明報專訊】華航為了年假出國的旅客，在機上也能感受年節氣氛，從即日至大年初三（24日）止，在其台北出發

Article Text: 【明報專訊】華航為了年假出國的旅客，在機上也能感受年節氣氛，從即日至大年初三（24日）止，在其台北出發的各國際航班上，推出應景賀歲「健康年菜」以饗旅客。「健康年菜」的特色在於三少一多，即少油少鹽少糖多纖維的烹調方式。至於返台的班機，也將視航段不同，分別提供不同之應景餐點。此外，所有班機上都會裝飾貼上「春」「福」「吉祥如意」等春聯賀節。應景年菜之一的「豐盛賀新年」，是以多種材料組成，包括叉燒、烤鴨、雞肉及大明蝦，以「盆飯」方式呈現，頭等艙及商務艙旅客均有機會品嚐。象徵「花開富貴」「年年有魚」的前菜，以及使用十種中藥材，以原味取代調味熬煮而成的養生雞湯——「十全十美」也將出現在頭等艙年菜菜單中，經濟艙則提供腊味三寶飯。象徵「年年高昇」的各式年糕，「鴻運億萬糕」、「金桔年糕」、「桂圓年糕」及象徵「大吉大利」的年柑也會出現華航客艙內。而國泰航空為慶祝猴年新春吉祥，亦在往來加港的航機上，預備了兩款賀年糕點——鴻運年糕及瑤柱蘿蔔糕，給頭等及商務客艙旅客品嘗。國泰另外更預備了精美賀年美點禮盒送贈旅客，頭等及商務客艙禮盒內盛有油角、笑口棗及糖衣合桃，而經濟客艙禮盒則有油角。這些賀年禮物及食品將在明日至1月24日期間，在國泰航機上派送。賀年活動方面，包括在1月25日在溫哥華舉行的華埠新春大遊行，及1月24日在多倫多舉行的「龍宴」，國泰航空均有份參與。有關「零錢布施」機上籌款活動，由去年8月15日至12月14日期間，合共籌得善款超過2百萬港元，捐助給聯合國兒童基金會(UNICEF)，用以改善全球發展中國家兒童的生活。